玄米の栄養素と効果

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前回玄米酵素のことについて書いたので、今回は玄米について書きたいと思います!


玄米は白米よりも栄養素が高く、健康や美容にいいというのは皆さんなんとなくご存知だとお思います。

玄米とは白米を精米する前の状態のことをいいます。



しかしこの精米の時に取り除かれる部分に栄養素が高い部分が含まれています。


ではどのくらい玄米と白米とでは栄養価が違うのか簡単に紹介したいと思います!


1、玄米の食物繊維は白米の4倍以上。

2、代謝や肌の調子を整えるビタミンB群が豊富。

3、様々なミネラルで健康維持。

4、白米と比べるとタンパク質が豊富。

5、抗酸化作用で美肌効果や、疲労回復にも。

6、低GI値で血糖値のコントロール。

7、食物繊維が豊富なので腸内環境も整う。


などなど、様々な点で白米より健康にや美容に良いのがわかります!



玄米は炊き方が一手間かかったり、味があまり美味しくないという事もありますが、現在はたくさんの市販品があるので、その中から自分の好きな玄米を探してみるのも良いかもしれませんね!



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