異業種だけどとても勉強になるお蕎麦やさん

愛知県岡崎市にあるボディケアジム、 スポーツ選手や働く人へ動きやすい体作りを提供させていただいています、

Medical ConditioN(メディカル コンディション)の代表トレーナー 、

コンディショニング兼ボディケア担当のMasaです。

昨日と同じような投稿になります。

平日ですが、

トレーナーマッチくんの競輪トライアルお疲れ様会と

ようこそ岡崎へということで引越しそばを一緒に食べに行ってきました。

（引越ししてからずいぶんと期間が空いていますが。。。）

MCからほど近くにある”口福さん”というお蕎麦屋さんに行って来ました。

ここのお蕎麦やさんは、

掃除は行きとどいています。

お皿もいいものを使っています。

素材ひとつにしてもこだわりを感じます。

しいたけも香りがよく菌床栽培ではなく原木栽培だと思います。

蕎麦を食べた後のそばつゆも蕎麦湯が美味しくのめるように計算された量になっています。

箸が割り箸ですが持ち帰れる杉の木を使ったしっかりとした箸を利用しています。

なので結果的にエコロジーです。

他にもこだわりがいっぱいで言い出したらきりがない。

ここまでは表面的にわかるところだと思います。

開店が１１時ですが、

早朝６ぐらいから仕込みをはじめている完全手打ちそばです。

通常具材の大きさに目が向きやすいですが、天ぷら油は最高級太白を使っています。

その天ぷら油を再利用するためにエネルギーに変える方の元に提供しています。

毎年、孤児院の方に対して、無償で食事を提供しています。

小学生にそば打ち教室を行っています。

いつもこだわりと大将の人柄、

職人としての本気度と繊細さを感じます。

何度も通わないとわからないところですが、

いくたびに同じ様にサービス業をしているものとしては新たな発見がありとても勉強になります。

今回はトレーナーのマッチくんに今後のサービス提供するにあたり参考になればと思い、

このお店を選ばさせていただきました。

この様に目で見えなくても感じれるお店を、

MCも目指していきます！！

【スポーツ選手・一般の方々と目標と感動を共有し、動きやすい体作りと健康をサポートします。あなたの専属パーソナルトレーナーとして生涯現役生活と一生スポーツを目指しコンディショニングを行っています。怪我や痛みからの復帰・改善を専門としているアスレティックトレーナーです。スポーツ専門トレーナーとこの地から世界へ本気で目指しているアスリートを応援します。愛知県岡崎市Medical ConditioN(メディカルコンディション)】

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