Match kitchen ①

愛知県岡崎市にあるボディケアジム、 あなたの夢の実現を全力でサポートする Medical ConditioN(メディカル コンディション)のアスリートトレーナー・パフォーマンス向上担当のMatchです。

これまでも何回か料理を紹介してきたんですが、今回から料理系の内容の時はタイトルにもあるように、マッチキッチンとして書いて行きたいと思います!

1回目の今回は時間がなくても、簡単にたんぱく質と野菜を取れる丼料理を紹介したいと思います!

その名もPKL丼です!

PKLはポーク、キムチ・小松菜、レタス、の略です^_^

まず材料(一人前)ですが、

・レタス4分の1玉

・小松菜2〜3束

・豚こま切れ100g

・キムチお好みで

です!

続いて作り方ですが、

1.レタスは食べやすい大きさにちぎって水洗いをします。

2.小松菜を20〜30秒ほど茹でます。

3.フライパンに油を少量入れて、豚肉を炒めます。

4.豚肉に火が通ったら塩コショウ、醤油で味付けをします。僕は隠し味という程ではないですが、オイスターソースも少量入れたりします!

あとは、丼にお米をよそって、そこにレタスや小松菜、豚肉を入れて、最後にキムチを盛り付けて完成です!